国际营养师证考试题库及答案

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，而在健康管理的过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的青睐，国际营养师证作为衡量一个人专业素质的重要标准，吸引了众多考生的关注，本文将为大家提供一份国际营养师证考试题库及答案，帮助大家更好地备考。

选择题(每题2分，共40分)

1、下列哪种食物富含蛋白质？

A. 苹果

B. 西红柿

C. 鸡蛋

D. 大米

答案：C

2、以下哪种营养素对眼睛健康有益？

A. 脂肪

B. 糖分

C. 维生素A

D. 钙

答案：C

3、下列哪种食物富含纤维素？

A. 巧克力

B. 米饭

C. 香蕉

D. 汉堡包

答案：C

4、以下哪种运动有助于减肥？

A. 游泳

B. 跑步

C. 瑜伽

D. 爬山

答案：B

5、以下哪种食物富含抗氧化剂？

A. 油炸食品

B. 水果

C. 肉类

D. 可乐

答案：B

6、以下哪种食物富含矿物质？

A. 糖果

B. 蔬菜

C. 肉类

D. 奶制品

答案：B

7、以下哪种食物富含维生素B族？

A. 巧克力

B. 米饭

C. 香蕉

D. 绿叶蔬菜

答案：D

8、以下哪种食物富含铁？

A. 巧克力

B. 米饭

C. 香蕉

D. 红肉

答案：D

9、以下哪种食物富含钙？

A. 巧克力

B. 米饭

C. 香蕉

D. 黄豆制品

答案：D

10、以下哪种食物富含磷？

A. 巧克力

B. 米饭

C. 香蕉

D. 奶制品

答案：D

判断题(每题2分，共20分)

11、人体需要的营养素只有蛋白质、碳水化合物和脂肪。(错误)

答案：错误，人体需要的营养素还包括维生素、矿物质、膳食纤维等。

12、只要是低热量的食物，就可以随意食用。(错误)

答案：错误，虽然低热量的食物有助于减肥，但过量食用也可能导致营养不均衡。

13、所有的食物都可以分为酸性食物和碱性食物。(错误)

答案：错误，食物的酸碱性并非绝对，而是指食物在体内代谢后生成的最终产物对酸碱平衡的影响，有些食物本身是酸性的，但在体内代谢后可以变为碱性；反之亦然，苹果属于酸性食物，但在体内代谢后可以变为碱性。