随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，营养师这个职业也逐渐受到了人们的关注，市场上的营养师资格证培训课程质量参差不齐，一些不良培训机构利用人们对健康的追求，设置各种陷阱，使得很多有意向学习营养知识的人在报名参加培训后，发现自己被“坑”了，面对这样的情况，我们应该如何应对呢？

我们要明确自己的需求，学习营养知识的目的是什么？是为了更好地照顾自己和家人的健康，还是为了从事营养师这个职业？不同的目的，我们需要学习的内容和程度也会有所不同，在选择培训机构时，一定要明确自己的需求，避免盲目跟风。

我们要了解培训机构的背景，在选择营养师资格证培训课程时，可以通过网络、媒体等途径了解该机构的办学历史、师资力量、教学设施等方面的信息，还可以向已经参加过该机构培训课程的人了解他们的学习体验，以便做出更为明智的选择。

再次，我们要关注课程内容，一个好的营养师资格证培训课程应该具备系统性、科学性和实用性，在选择课程时，可以先了解一下课程的大纲，看是否涵盖了营养学的基本原理、疾病与营养的关系、膳食营养指导等方面的内容，还可以关注课程是否包含实践环节，如实习、临床案例分析等，以便将所学知识运用到实际工作中。

我们还要关注培训机构的服务，一个好的培训机构不仅要有优质的课程，还要提供完善的服务，在报名前，可以了解一下培训机构是否提供就业指导、实习机会等服务，以便在完成培训后能够顺利地进入职场，还要关注培训机构是否有专门的售后服务团队，以便在学习过程中遇到问题时能够得到及时的解决。

我们要学会自我保护，在选择营养师资格证培训课程时，一定要保持警惕，不要轻信所谓的“神奇效果”、“快速拿证”等宣传语，如果发现某个培训机构存在欺诈行为，要及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。

在面对营养师资格证培训课程的质量参差不齐时，我们要保持理性，明确自己的需求，了解培训机构的背景和课程内容，关注服务质量，学会自我保护，只有这样，我们才能在追求健康的过程中避免被“坑”，真正实现自己的目标。