三级营养师证是国家职业资格证书，持有该证书的人具备一定的营养知识和技能，可以从事与营养相关的工作，根据不同的工作内容和职责，三级营养师可以从事以下几类工作：

1、医疗机构营养科工作

三级营养师可以在医院、诊所、康复中心等医疗机构的营养科工作，负责患者的膳食调查、营养评估、饮食指导和健康教育等工作，具体职责包括：

(1)对患者进行膳食调查，了解其膳食习惯、营养状况和饮食需求；

(2)根据患者的年龄、性别、体重、身高、活动量等因素，进行营养评估，制定个性化的膳食计划；

(3)指导患者合理搭配食物，保证膳食中的营养素摄入达到标准；

(4)针对患者的病情和特殊需求，提供相应的饮食建议和健康教育；

(5)定期监测患者的营养状况，评估膳食计划的效果，并根据需要进行调整。

2、食品生产企业营养工作

三级营养师可以在食品生产企业从事营养工作，负责产品的研发、生产和销售过程中的营养评估和指导，具体职责包括：

(1)对新产品进行初步的膳食调查和营养评估，确定产品的适宜人群和市场定位；

(2)参与产品的研发过程，根据市场需求和消费者反馈，调整产品的配方和口味；

(3)对生产过程中的原料和添加剂进行营养评价，确保产品的安全性和营养价值；

(4)参与产品的宣传和推广活动，向消费者传递科学的营养知识。

3、教育机构营养教育工作

三级营养师可以在学校、幼儿园、培训机构等教育机构从事营养教育工作，负责开展营养知识普及、食品安全教育和健康生活方式推广等工作，具体职责包括：

(1)制定营养教育课程和教学计划，组织授课活动；

(2)编写教材和教案，准备教学资料；

(3)开展问卷调查和访谈，了解学生和家长的营养需求和困惑；

(4)组织实践活动，让学生亲身体验健康的饮食和生活方式；

(5)与其他教师和专业人士合作，共同推动学校的营养教育工作。

4、社区保健工作

三级营养师可以在社区卫生服务中心、居民区等场所从事社区保健工作，负责开展居民的健康管理和营养指导，具体职责包括：

(1)定期为居民进行健康体检，评估其营养状况和慢性病风险；

(2)根据居民的健康状况和生活习惯，制定个性化的健康管理计划；

(3)开展营养讲座和互动活动，提高居民的营养知识和健康意识；

(4)协助医生开展慢性病患者的随访工作，提供营养支持和干预措施；

(5)关注社区内的食品安全问题，开展食品安全宣传和教育活动。

5、私人营养顾问工作

三级营养师还可以作为私人营养顾问，为个人或家庭提供专业的营养咨询和服务，具体职责包括：

(1)为客户提供全面的膳食调查和营养评估服务，制定个性化的膳食计划；

(2)指导客户合理搭配食物，保证膳食中的营养素摄入达到标准；

(3)针对客户的健康状况和生活习惯，提供有针对性的饮食建议和健康管理方案；

(4)定期跟进客户的健康状况和膳食计划效果，进行调整和完善；

(5)与其他医疗专业人士合作，共同解决客户的健康问题。