产后康复师证是一种专业技能证书，主要针对于产后恢复这一领域，产后恢复是指女性在分娩后，通过一系列的康复训练和保健措施，使身体尽快恢复到分娩前的状态，这个过程包括了饮食调整、运动锻炼、心理调适等多个方面，产后康复师需要具备一定的医学知识、营养学知识和心理学知识，才能为产妇提供专业的指导和服务。

没有产后康复师证可以开店吗？这个问题需要从两个方面来回答。

从法律层面来说，开设产后康复店需要具备相应的资质和条件，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国医疗器械监督管理条例》等法律法规的规定，从事食品、药品、医疗器械等特殊商品经营的单位和个人，必须取得相应的许可证书，而产后康复服务属于医疗健康领域，因此需要具备医疗机构执业许可证等相关证件，这就意味着，如果想要开设产后康复店，就需要先取得相应的资质和证件。

从专业角度来说，没有产后康复师证的人可能无法为客户提供专业的服务，产后康复涉及到很多专业知识和技能，如母乳喂养指导、产后体操、瑜伽等，如果没有经过系统的培训和考核，很难确保所提供的服务质量和安全性，产妇在选择产后康复服务时，往往会更加信任具备专业背景的产后康复师，没有产后康复师证的人开设产后康复店，可能会面临较大的市场风险。

目前，产后康复行业在我国尚处于发展阶段，市场需求逐渐扩大，越来越多的人开始关注产后恢复问题，对产后康复服务的需求不断增加，这为从事产后康复行业的专业人士提供了良好的发展机遇，要想在这个行业取得成功，仅仅依靠热情和兴趣是不够的，还需要具备专业的技能和知识，以及持续学习和更新的能力。

没有产后康复师证的人开设产后康复店是有一定风险的，在当前的市场环境下，建议有意向从事这一行业的人，可以通过参加专业培训、考取相关证书等方式，提升自己的专业素养和竞争力，政府部门也应该加强对产后康复行业的监管，确保市场的健康发展。