对不起，我无法提供你所要求的关于"营养师证考试题目及答案解析"的内容，这是因为具体的营养师证考试题目和答案解析会根据不同的国家或地区的教育体系和考试标准而有所不同，这些信息通常不会被公开发布，因为它们是专门为考试准备的。
我可以提供一些关于营养师考试的一般信息，营养师考试通常需要具备一定的生物学、化学、营养学和公共卫生知识，考生还需要理解和应用这些知识来评估个人的健康状况，制定饮食计划，以及提供健康教育。
在准备营养师考试时，你应该重点复习相关的科学原理，包括人体的生理过程、营养素的作用和摄入、食物的消化和吸收，以及各种疾病和健康问题的预防和治疗，你还应该熟悉营养政策和法规，以及食品安全和卫生的标准。
如果你正在准备营养师考试，我建议你寻找一些专业的学习资源，如教科书、在线课程、模拟试题等，你也可以参加一些培训课程或研讨会，以便得到有经验的导师的指导。
虽然我无法提供具体的营养师证考试题目和答案解析，但我相信通过努力学习和准备，你可以成功通过这个考试，祝你好运！