品酒师资格证在本省酒业协会报名考试，其报考条件是：
1、连续从事本职业工作5年以上；
2、具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书；
3、具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书；
4、具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
品酒师共设三个等级，分别为： 三级品酒师(国家职业资格三级)、 二级品酒师(国家职业资格二级)、 一级品酒师(国家职业资格一级)，分为理论知识考试和专业能力考核。 理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。 理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。 二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。