公共营养师证是由哪个部门颁发的？

公共营养师证是国家职业资格证书之一，是国家职业技能鉴定中心负责颁发的，根据《中华人民共和国职业技能法》规定，职业技能鉴定是指对劳动者从事的职业所必需的技能进行评价、测试和认证的活动，而公共营养师证就是对从事公共营养工作的人员所具备的专业技能和知识进行评价和认证的一种方式。

在颁发公共营养师证之前，申请人需要先参加由国家卫生健康委员会主管的全国公共营养师职业技能鉴定考试，并取得合格成绩，考试内容包括基础知识、实践技能和综合素质等方面，旨在全面评估考生的职业素养和实际操作能力，通过考试后，考生可以向当地的职业技能鉴定中心提交申请材料，包括个人简历、学历证书、身份证明等，以便进行资格审查和证书制作。

值得注意的是，不同省份或地区对于公共营养师证的颁发和管理可能存在一定的差异，有些地方要求考生必须在当地指定的培训机构接受过相关的培训课程并取得结业证书才能报名参加考试；而有些地方则没有这样的限制，在申请公共营养师证之前，建议考生先了解所在地区的相关规定和要求，以便做好充分的准备。