作为一名营养师，学习和掌握丰富的营养学知识是非常重要的，为了更好地提升自己的专业素养和实践能力，很多营养师都会选择阅读一些参考书籍，营养师证的参考书籍在哪里看呢？本文将为你推荐一些适合营养师阅读的参考书籍，并提供一些获取这些书籍的途径。
1、国内出版的营养学教材和专著
在国内，有很多专业的出版社会出版营养学的教材和专著，这些书籍通常涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、膳食营养、临床营养等，以下是一些值得推荐的国内出版的营养学教材和专著：
- 《中华人民共和国食品安全法》
- 《中国居民膳食指南》
- 《营养与代谢疾病》
- 《临床营养学》
- 《营养不良与代谢病》
- 《营养与健康》
- 《营养与食品卫生学》
- 《营养与食品加工》
- 《营养与保健品》
这些书籍可以在各大书店、网上书店(如当当网、京东商城等)以及一些专门的图书网站(如中国图书网、亚马逊中国等)购买，一些大学图书馆和研究所图书馆也会收藏这些书籍，你可以尝试联系他们，了解借阅流程。
2、国外出版的营养学教材和专著
国外的营养学研究相对成熟，有很多优秀的教材和专著可以供我们学习，以下是一些值得推荐的国外出版的营养学教材和专著：
- 《Nutrition and Health》(第四版)
- 《Food Science and Technology》
- 《Journal of Nutrition》
- 《The Journal of Nutritional Science》
- 《Clinical Nutrition》
- 《Applied Nutrition Research》
- 《Nutrition Reviews》
- 《The Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》
- 《The European Journal of Clinical Nutrition》
这些书籍通常需要通过国际购书平台(如亚马逊海外购、当当国际购物等)或者直接从国外出版社购买，需要注意的是，由于版权等原因，部分书籍可能无法在中国大陆出版和销售，你需要自行承担一定的风险。
3、学术期刊和专业会议论文
除了教材和专著外，学术期刊和专业会议论文也是营养师了解最新研究成果的重要途径，很多营养学领域的顶级期刊(如Am J Clin Nutr、J Am Diet Assoc Res、Curr Opin Nutr Metab等)都会发表大量的营养学研究论文，一些专业会议(如世界营养大会、亚洲营养学会年会等)也会邀请国内外知名专家进行主题演讲和交流，分享最新的研究成果和实践经验。
你可以通过学术数据库(如CNKI、万方数据等)或者在线检索平台(如Google Scholar、PubMed等)查找相关的学术期刊和会议论文，需要注意的是，阅读论文时要注意筛选，尽量选择那些质量较高、观点明确、实证研究充分的论文，也可以关注一些专业的微信公众号、博客和论坛，与其他营养师交流心得，共同提高。
4、网络资源和电子书籍
随着互联网的普及，越来越多的优质营养学资源可以在网上找到，一些权威的专业网站(如美国国家卫生研究院、世界卫生组织等)会发布一些关于营养学的基础知识和实践建议；一些专业的社交媒体账号(如微博上的“营养师C”、“美食家小志”等)也会分享一些实用的食谱和饮食建议；一些在线教育平台(如网易云课堂、腾讯课堂等)也会开设一些营养学相关的课程和培训。
随着电子书的发展，越来越多的营养学书籍也可以以电子书的形式在网上购买和阅读，亚马逊Kindle商店、当当电子书、京东阅读等平台上都可以找到大量的营养学电子书籍，这些电子书籍不仅可以节省纸质书籍的购买成本，还可以随时随地进行阅读，非常方便。
作为一名营养师，要想不断提升自己的专业素养和实践能力，就需要广泛阅读各种参考书籍，通过以上推荐的途径，你可以找到适合自己的营养学参考书籍，为自己的职业生涯打下坚实的基础。