公共营养师是国家职业技能等级证书，不管是营养学会还是人社部都没有办法由个人自行报考，必须先参加培训机构的学习，上满一定课时之后由机构代为报考。
根据2023年最新规定，公共营养师考试分为四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师四个等级。
以下是各个等级的报考条件：
- 四级/中级工：高中毕业(或同等学力),连续从事本职业工作6年以上；
- 三级/高级工：取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；
- 二级/技师：取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；
- 一级/高级技师：具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书，或者具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。