电教馆的营养师证是指在电教馆从事营养师工作的人员所获得的证书，这个证书是国家职业资格证书，具有一定的权威性和认可度，这个证书是否能在其他领域使用，需要根据具体情况而定。

我们需要了解什么是营养师，营养师是指通过对人群的饮食结构进行科学分析和评估，为人们提供合理的膳食指导和营养咨询服务的专业人员，他们需要具备一定的医学、生物学、化学等方面的知识，同时还需要掌握丰富的食品卫生、营养学、食品加工等方面的实践经验。

电教馆是一个专门为学生提供学习和娱乐服务的场所，通常包括图书馆、计算机房、多媒体教室等设施，在这个场所工作的健康教育师或营养师主要负责为学生提供健康饮食方面的指导和建议，帮助他们养成良好的饮食习惯，预防慢性病等疾病的发生，电教馆的营养师证在这种情况下是可以使用的。

如果一个人想要在其他领域从事与营养相关的工作，比如开设自己的餐厅或者成为一名专业的营养顾问，那么他需要具备更加全面和深入的专业知识，这时，他可能需要考取更高级别的营养师证书，比如注册营养师(Registered Dietitian)或者国际营养专家(Internationally Certified Nutritionist)等，这些证书不仅要求持有人具备扎实的理论基础和实践经验，还需要通过相应的考试和认证程序。

电教馆的营养师证在一定程度上是可以使用的，但具体是否适用还需要根据实际情况来判断，如果你想在其他领域发挥自己的专业优势，建议你考取更高级别的营养师证书，以提高自己的竞争力和市场价值。