营养师证考试要求因国家和地区而异，但是大多数国家和地区都需要申请人具备一定的学历、工作经验和专业知识，中国注册营养师要求申请人具备大学本科本专业毕业，实习一年，然后才能有资格参加考试，公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。