营养师资格证考试分为理论知识和专业能力考核两部分，其中理论知识考试时长为1.5小时，专业能力考核时长为1.5小时，具体考试科目包括：食品营养学、人体解剖生理学、病理生理学、临床营养学、公共卫生学、营养咨询与评估等。