营养师资格证面试专业要求是指在申请营养师资格证书时，需要满足一定的专业知识和技能要求，这些要求通常包括以下几个方面：

1、学历要求：申请营养师资格证书的人员应当具备大学本科及以上学历，相关专业包括食品科学与工程、营养学、药学、生物科学等，还可以通过进修、自考等方式提高自己的学历水平。

2、专业知识：营养师需要掌握丰富的营养学知识，包括人体生理学、生物化学、微生物学、免疫学、临床营养学等方面的内容，还需要了解食物的营养成分、食品安全法规、膳食指导原则等相关知识。

3、技能要求：营养师需要具备一定的实践操作技能，如食品加工、烹饪、营养评估、膳食调查等，还需要掌握一定的计算机应用技能，如数据分析、制图等。

4、职业道德：营养师需要具备良好的职业道德，能够为患者提供专业、负责任的营养咨询和服务，这包括尊重患者的隐私权、保守患者的医疗秘密、遵循医学伦理原则等。

5、沟通能力：营养师需要具备良好的沟通能力，能够与患者建立良好的关系，了解患者的需求，为患者提供个性化的营养建议，还需要具备一定的团队协作能力，与其他医疗人员共同为患者提供全面的医疗服务。

6、继续教育：为了保证营养师的专业水平不断提高，需要参加一定的继续教育活动，如学术会议、培训班、论文发表等，这些活动可以帮助营养师了解最新的研究成果和技术进展，提高自己的专业素养。

7、实际工作经验：虽然不是必须的要求，但具有一定临床工作经验的营养师更容易获得客户的信任和认可，在校期间或毕业后，可以选择在医院、养老机构、学校等相关单位实习或工作，积累实际工作经验。

营养师资格证面试专业要求旨在确保申请人具备扎实的专业知识、熟练的实践技能和良好的职业道德，能够为患者提供专业、高效的营养服务，只有通过面试并达到相应的要求，才能获得营养师资格证书，成为一名合格的营养师。