康复理疗师证书是一种专业资格证书，主要是为了规范康复理疗师的职业行为，提高康复理疗师的专业技能和服务质量。

根据我查到的资料，康复理疗师证书考试主要包括理论知识和技能考核两部分，理论知识包括医学基础、中医康复理论、食物学基础等；技能考核则要求考生展示膳食指导、人体康复状况的测定和评价等专业技能。