营养配餐是指根据人体的生理需求，通过科学的方法和技巧，合理搭配各种食物，以达到满足人体营养需求、维持健康、预防疾病的目的，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，营养配餐师这个职业也逐渐受到了人们的关注，想要从事营养配餐工作，需要考取哪些资格证呢？

1、营养师资格证书

要想成为一名合格的营养配餐师，必须要具备营养师资格证书，营养师资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是衡量一个人是否具备从事营养相关工作能力的权威证明，考生需要通过国家统一的营养师资格考试，考试内容包括营养学基础知识、临床营养学、食品卫生与安全、人群营养等方面，通过考试后，可以获得营养师资格证书。

2、餐饮服务许可证

在餐饮行业工作，尤其是从事营养配餐工作，必须要有餐饮服务许可证，餐饮服务许可证是由当地商务部门颁发的，是企业从事餐饮服务的必要条件，考生在取得营养师资格证书后，还需要在当地商务部门申请办理餐饮服务许可证。

3、食品安全培训证书

食品安全是营养配餐工作的重中之重，营养配餐师还需要具备食品安全培训证书，食品安全培训证书是由当地卫生部门颁发的，是衡量一个人是否具备食品安全相关知识和技能的权威证明，考生需要参加食品安全培训课程，学习食品安全法律法规、食品安全操作规范等内容，通过考核后，可以获得食品安全培训证书。

4、专业技能鉴定证书

为了提高自身的专业技能水平，营养配餐师还可以考取专业技能鉴定证书，专业技能鉴定证书是由国家职业技能鉴定中心颁发的，是对个人专业技能水平的评价和认证，考生可以根据自己的兴趣和发展方向，选择相应的职业技能鉴定项目进行考试，通过考试后，可以获得专业技能鉴定证书。

5、相关实习或工作经验

除了上述资格证书外，营养配餐师还需要具备一定的实习或工作经验，在实际工作中，营养配餐师需要根据顾客的需求和身体状况，为他们提供个性化的营养配餐方案，具备一定的实习或工作经验，可以帮助营养配餐师更好地理解和掌握营养配餐的原则和技巧，提高工作效率和服务质量。

想要成为一名优秀的营养配餐师，需要具备丰富的专业知识和实践经验，同时还要取得相关的资格证书，只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，为客户提供专业、优质的营养配餐服务。