随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，营养食品作为一种特殊的食品，受到了越来越多人的青睐，想要从事营养食品的生产和销售，需要考取相关的证书，想做营养食品要用考什么证呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解什么是营养食品，营养食品是指含有一定量营养成分，能够满足人体生理需要，具有特定保健功能的食品，这类食品主要针对特定人群，如婴幼儿、孕妇、老年人等，以及特定疾病患者，如高血压、糖尿病等，营养食品的种类繁多，包括保健食品、功能性食品、特殊医学用途配方食品等。

要想从事营养食品的生产和销售，需要具备一定的资质和条件，根据我国相关法律法规，生产和销售营养食品的企业需要取得相应的许可证，具体来说，主要包括以下几个方面：

1、生产许可证：企业需要向国家市场监督管理总局或者省、自治区、直辖市市场监督管理局申请生产许可证，生产许可证的申请条件包括：企业法人资格、生产场所、生产设备、产品质量管理体系等，获得生产许可证后，企业方可进行营养食品的生产。

2、经营许可证：企业需要向国家市场监督管理总局或者省、自治区、直辖市市场监督管理局申请经营许可证，经营许可证的申请条件包括：企业法人资格、经营场所、经营设备、产品质量管理体系等，获得经营许可证后，企业方可进行营养食品的销售。

3、产品注册证书：对于保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊类别的营养食品，还需要取得产品注册证书，产品注册证书的申请条件包括：产品的研发报告、生产工艺、产品质量控制体系等，获得产品注册证书后，企业方可生产和销售该类产品。

4、食品安全管理体系认证：为了确保营养食品的质量安全，企业还需要建立完善的食品安全管理体系，企业可以向国家市场监督管理总局认可的第三方机构申请食品安全管理体系认证，获得食品安全管理体系认证后，企业的食品安全管理能力将得到提升。

5、其他相关证书：根据产品的具体情况，企业还可能需要取得其他相关证书，如产品检测报告、专利证书等。

想要从事营养食品的生产和销售，企业需要取得一系列的资质证书，这些证书不仅能够提高企业的竞争力，还能够保障消费者的权益，想要做营养食品的朋友，一定要了解清楚相关的法律法规和资质要求，为自己的事业发展打下坚实的基础。