公共营养师资格证的取消是因为国家卫生健康委员会对职业资格认证制度进行了改革，2017年，国家卫生健康委员会发布了《关于取消卫生计生行业职业技能鉴定考试的通知》，其中包括公共营养师资格证的取消，这一决定是为了简化人才评价机制，提高人才选拔效率，促进卫生计生行业人才队伍建设。

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