品酒师证，即葡萄酒品鉴师资格证书，是由哪个部门颁发的呢？在不同国家和地区，品酒师证的颁发部门可能会有所不同，在中国，葡萄酒品鉴师资格证书主要由以下几个部门颁发：

1、中国食品工业协会

中国食品工业协会是国家级的行业组织，负责全国食品工业的发展规划、政策制定、行业管理等工作，在葡萄酒行业中，中国食品工业协会也有相应的职责，包括对葡萄酒品鉴师进行资格认证，在中国，葡萄酒品鉴师可以向中国食品工业协会申请品酒师证书。

2、各省市食品药品监督管理局

各省市食品药品监督管理局是地方级别的食品药品监管机构，负责本行政区域内的食品安全监管工作，在葡萄酒行业中，各省市食品药品监督管理局也会对葡萄酒品鉴师进行资格认证，在中国各省份，葡萄酒品鉴师可以向所在地的食品药品监督管理局申请品酒师证书。

3、中国葡萄酒产业协会

中国葡萄酒产业协会是一个专门从事葡萄酒产业服务的非营利性社会团体，致力于推动中国葡萄酒产业的发展，该协会下属设有葡萄酒品鉴师培训中心，负责组织开展葡萄酒品鉴师的培训和考核工作，在中国，葡萄酒品鉴师还可以向中国葡萄酒产业协会申请品酒师证书。

4、其他专业培训机构

除了上述政府部门和行业协会外，还有一些专业的葡萄酒培训机构也提供品酒师培训课程，这些机构通常会与相关部门合作，共同开展品酒师资格认证工作，在中国，葡萄酒品鉴师还可以选择参加这些专业培训机构的品酒师培训课程，并通过考核获得品酒师证书。

在中国，葡萄酒品鉴师证书的颁发部门主要包括中国食品工业协会、各省市食品药品监督管理局、中国葡萄酒产业协会以及一些专业的葡萄酒培训机构，葡萄酒品鉴师可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的部门或机构申请品酒师证书。