在寻求营养师证书的权威性时，我们需要关注的不仅仅是公章，更重要的是该证书背后的机构和培训质量，一个权威的营养师证书通常来自于经过严格审核和认证的教育机构，这些机构需要有良好的教学质量、专业的师资力量以及完善的课程体系，在选择营养师证书时，我们应该关注以下几个方面：

1、培训机构的资质和声誉：首先要查看培训机构是否有相关的办学许可和资质，这是衡量其合法性和权威性的基本条件，我们还需要了解该机构在业内的口碑和声誉，可以通过网络搜索、咨询同行或者参加相关活动来了解。

2、师资力量：一个好的营养师培训机构，必然拥有一支专业的师资队伍，在选择时，我们可以关注教师的背景、资历和经验，以确保他们具备足够的专业知识和实践能力，我们还可以了解教师是否具有国家或行业认证，这也是衡量教师专业水平的一个重要标准。

3、课程体系：一个完整的营养师培训课程体系应该包括基础理论、实践操作、案例分析等多个方面，以确保学员能够全面掌握营养学的知识和技术，在选择时，我们可以详细了解课程设置和内容，看看是否符合自己的需求和期望。

4、考试和认证：一个权威的营养师证书通常需要通过严格的考试和认证才能获得，在选择时，我们可以了解考试的形式、难度以及认证的标准，以确保自己具备获得证书的条件和能力。

5、学习资源和支持：一个好的营养师培训机构会为学员提供丰富的学习资源和支持，如教材、在线课程、实践机会等，在选择时，我们可以了解这些资源和服务是否完善，以便更好地学习和成长。

6、就业指导和实习机会：一个权威的营养师证书往往能够帮助学员找到满意的工作和实习机会，在选择时，我们可以了解培训机构是否提供就业指导和实习机会，以及这些机会的质量和数量。

在寻求营养师证书的权威性时，我们不应该仅仅关注公章，而是要从多个方面综合评估培训机构的实力和质量，只有在这样的基础上，我们才能获得真正有价值的营养师证书，为自己的未来发展打下坚实的基础。