高级面点师证是否算是大专文凭，这个问题需要从多个方面来解答，我们需要了解什么是高级面点师证，以及它的性质和作用，我们需要了解大专文凭的定义和范围，我们还需要考虑高级面点师证与大专文凭之间的关系。

高级面点师证的定义和性质

高级面点师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的一种职业资格证书，主要用于评价持有人在一个特定领域的专业技能和水平，高级面点师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的技能水平和职责，持有高级面点师证的人通常具备较高的面点制作技能和创新能力，可以在餐饮企业、酒店、学校等场所担任面点制作和技术指导工作。

大专文凭的定义和范围

大专文凭是指在高等教育阶段，学生完成规定的课程学习并达到学分要求后，由高校颁发的一种学历证书，大专文凭分为专科和本科两个层次，分别对应不同的学历水平，持有大专文凭的人通常具备一定的专业知识和技能，可以在企事业单位、政府部门等场所从事相关工作。

高级面点师证与大专文凭之间的关系

从性质上看，高级面点师证和大专文凭都属于国家认可的职业技能证书和学历证书，具有一定的权威性和公信力，它们之间存在明显的区别，高级面点师证主要针对的是面点制作这一特定领域，而大专文凭则涵盖了更广泛的学科领域，高级面点师证的评级标准和考核内容主要侧重于面点制作的技能水平，而大专文凭则涉及到更多的知识体系和实践能力，高级面点师证通常需要通过专门的职业技能鉴定考试获得，而大专文凭则需要完成规定的课程学习和考试。

高级面点师证并不算作大专文凭，虽然它们都是国家认可的职业技能证书和学历证书，但它们的性质、范围和作用存在明显的区别，如果你想在面点制作领域取得更高的技能水平和职业地位，建议你考取高级面点师证，如果你想在其他领域拓展知识和技能，也可以考取大专文凭或者相关的职业资格证书。