营养师资格证考试是一项专业性很强的考试，主要考察考生在营养学、食品卫生、人群营养等方面的知识和技能，根据不同的证书等级，考试内容也会有所不同，公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。
如果您想考取注册营养师(三级)证书，可以参考2020年全国注册营养师考试大纲，该大纲包括技能部分和知识部分，其中技能部分主要包括膳食调查与分析、膳食计划制定、膳食评价与调整等内容；知识部分主要包括人体生理生化基础知识、食品卫生基础知识、人群营养基础知识等内容。