妈妈有营养师证退休后，有很多选择和机会可以利用她的专业知识和技能，以下是一些建议和可能的职业方向：

1、开设个人营养咨询工作室：妈妈可以根据自己的兴趣和专长，为社区或个人提供营养咨询服务，她可以帮助客户制定个性化的饮食计划，以改善他们的健康状况，她还可以举办讲座、研讨会和培训班，分享营养知识，提高公众的健康意识。

2、成为保健品或食品公司的顾问：妈妈可以加入这些公司，为其产品提供专业意见和指导，她可以帮助公司研发更健康、更具营养价值的产品，以满足消费者的需求，她还可以参与市场调查和分析，为公司提供有关消费者需求和趋势的信息。

3、加入医疗机构或养老院：妈妈可以在医疗机构或养老院担任营养师，为患者或老人提供专业的营养建议，她可以帮助制定适合患者的饮食计划，以改善他们的健康状况，她还可以开展营养教育活动，提高患者和老人的健康意识。

4、担任学校或幼儿园的营养师：妈妈可以在学校或幼儿园担任营养师，为学生提供营养教育和指导，她可以帮助学生养成良好的饮食习惯，预防肥胖和其他健康问题，她还可以与家长合作，共同关注孩子的饮食和健康状况。

5、成为自由职业者：妈妈可以选择成为一名自由职业者，为不同类型的客户提供营养咨询服务，她可以通过网络平台(如微信、微博等)宣传自己的服务，吸引更多的客户，她还可以通过参加各类活动和赛事，扩大自己的人脉和知名度。

6、撰写营养相关的书籍或文章：妈妈可以利用自己的专业知识，撰写营养相关的书籍或文章，分享她的经验和见解，这将有助于提高公众对营养的认识，促进健康的生活方式。

7、参与公共卫生项目：妈妈可以加入公共卫生项目，与其他专业人士一起研究和解决与营养相关的问题，她可以参与研究儿童营养不良、孕妇营养需求等方面的课题，为政策制定提供依据。

8、培训其他营养师：妈妈可以将自己的经验传授给其他有意从事营养工作的人，她可以担任培训讲师或导师，教授营养学的基本知识和技能，这将有助于培养更多的专业人才，推动营养事业的发展。

9、参与政府或非政府组织的营养政策制定：妈妈可以加入政府或非政府组织，参与营养政策的制定和实施，她可以为政策提供专业建议，确保政策的有效性和可行性。

10、创立自己的营养品牌：妈妈可以考虑创立自己的营养品牌，销售自家研发的营养产品，这将有助于拓展市场，实现自己的创业梦想。

妈妈有营养师证退休后有很多选择和机会可以利用她的专业知识和技能，只要她愿意付出努力和时间，相信她一定能找到一个适合自己的职业方向，过上充实而有意义的生活。