公共营养师证书分为四个等级，分别是四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
- 四级/中级工：具有一定的学习理解能力、表达沟通能力、观察分析能力和协调管理能力，高中毕业(或同等学力)。
- 三级/高级工：具有较强的学习理解能力、表达沟通能力、观察分析能力和协调管理能力，大专及以上学历。
- 二级/技师：具有较深的学习理解能力、表达沟通能力、观察分析能力和协调管理能力，本科及以上学历。
- 一级/高级技师：具有较高的学习理解能力、表达沟通能力、观察分析能力和协调管理能力，硕士及以上学历。