营养配餐员的技师证考试通常由各省市的人力资源和社会保障局主管，具体考试地点和时间需要关注当地人社局的公告，以下是关于营养配餐员技师证考试的详细信息：

1、考试报名

你需要关注当地人社局的公告，了解营养配餐员技师证考试的具体时间、地点和报名流程，报名需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料，报名成功后，你需要按照通知要求缴纳考试费用。

2、考试科目

营养配餐员技师证考试一般包括两个科目：理论考试和实操考试，理论考试主要测试考生对营养学、食品安全、烹饪技巧等方面的知识掌握程度；实操考试则测试考生的实际操作能力，如食材挑选、烹饪方法、菜品搭配等。

3、考试内容

理论考试内容包括：

(1)营养学基础知识：包括人体所需营养素、膳食结构、营养素摄入与代谢等；

(2)食品安全知识：包括食品卫生、食品污染、食品添加剂等；

(3)烹饪技巧：包括刀工、火候掌握、食材搭配等；

(4)餐饮服务知识：包括餐厅布置、服务礼仪、顾客沟通等。

实操考试内容包括：

(1)食材挑选：根据顾客需求和营养要求，挑选合适的食材；

(2)烹饪方法：运用所学烹饪技巧，制作符合要求的菜品；

(3)菜品搭配：根据营养学原理，合理搭配菜品，保证营养均衡；

(4)顾客服务：提供优质的餐饮服务，满足顾客需求。

4、通过标准

营养配餐员技师证考试分为不同等级，一般分为初级、中级和高级，不同等级的通过标准不同，具体如下：

(1)初级：总分达到60分及以上，其中理论考试分数不低于30分，实操考试分数不低于30分；

(2)中级：总分达到80分及以上，其中理论考试分数不低于40分，实操考试分数不低于40分；

(3)高级：总分达到90分及以上，其中理论考试分数不低于50分，实操考试分数不低于50分。

5、证书颁发

考试合格后，你可以向当地人社局申领营养配餐员技师证，证书分为初级、中级和高级，分别对应不同的职称和薪资水平，持有技师证的人员还可以参加各类职业技能比赛，提高自己的技能水平和知名度。

想要考取营养配餐员技师证，你需要关注当地人社局的公告，了解报名流程和考试内容，通过努力学习和实践，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名优秀的营养配餐员。