在泰安市，想要学习营养师专业并取得相应证书，可以选择以下途径：

教育机构 :泰安市拥有一些专门提供职业技能培训的教育机构，这些机构通常会开设营养师的相关课程，这些课程可能涵盖营养学原理、食品科学、人体生理学等主题，学生完成课程后，可以参加由相关机构或协会主持的考试，通过考试后即可获得营养师证书。

高等院校 :泰安的一些高等院校也提供相关的本科和研究生课程，例如山东农业大学、山东中医药大学等都有相关专业，在这些学校学习的学生，可以在完成学业后申请颁发营养师证书。

在线学习平台 :随着网络技术的发展，越来越多的在线学习平台提供了营养师相关的课程，这些课程可以根据学生的时间和地点进行自主学习，而且费用相对较低，学生需要自己安排时间和进度进行学习，并参加由平台组织的考试，通过考试后，也可以获得营养师证书。

无论选择哪种方式，学习营养师专业都需要具备一定的基础知识，包括生物学、化学、食品科学等，良好的沟通能力和对人类健康的关注也是成为一名优秀营养师的重要素质。

在泰安市，你可以选择适合自己的学习方式和节奏进行学习，由于营养师是一个需求量较大的职业，因此在完成学习后，你也有机会在医院、健身房、餐饮企业等多个领域找到工作机会。

如果你对营养学有热情，愿意为人们的健康贡献自己的知识和技能，那么在泰安市学习营养师专业并取得证书将是一个不错的选择。