中级营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养学是研究食物与人体健康关系的科学，中级营养师需要掌握营养学的基础知识，包括食物中的营养素、人体对营养素的需求、营养素的消化吸收、营养素与疾病的关系等，还需要了解不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人、运动员等。

2、膳食指南和食谱编制

中级营养师需要熟悉国家发布的膳食指南，了解不同年龄、性别、职业、文化背景等人群的膳食指导原则，还需要掌握食谱编制的基本方法，包括原料选择、菜肴搭配、烹饪方法等，以满足不同人群的营养需求。

3、食品卫生与安全

中级营养师需要了解食品卫生与安全的基本知识，包括食品微生物污染、化学污染物、食品添加剂等对食品安全的影响，还需要掌握食品保存、加工、烹饪等过程中的卫生与安全要求，以确保食品的安全与卫生。

4、营养评估与干预

中级营养师需要具备营养评估的能力，可以通过询问病史、体格检查、实验室检查等方式收集个体的营养信息，然后根据营养需求和现状进行营养评估，在评估的基础上，制定个性化的营养干预方案，如饮食调整、运动锻炼、心理干预等，以改善个体的营养状况。

5、临床营养应用

中级营养师需要了解临床营养的基本知识，包括疾病的营养治疗原则、常见疾病的营养干预方法等，还需要掌握常见的临床案例，如糖尿病、高血压、肥胖症等，以提高临床营养实践能力。

6、营养教育与宣传

中级营养师需要具备营养教育与宣传的能力，可以将复杂的营养知识简化为易于理解的语言，向公众传播营养知识，还需要掌握各种传播渠道的特点和方法，如网络、媒体、社区活动等，以提高营养教育与宣传的效果。

7、法律法规与职业道德

中级营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《食品安全法》、《食品卫生法》等，以确保在工作中遵守法律法规，还需要具备良好的职业道德，如尊重患者隐私、保护患者权益等，以维护医患关系和社会信任。

8、专业发展与继续教育

中级营养师需要关注营养领域的最新研究成果和发展动态，不断提高自己的专业素养，还需要参加各种培训和学术交流活动，以拓宽专业知识面和提高实践能力。

中级营养师资格证考试内容涉及营养学基础知识、膳食指南和食谱编制、食品卫生与安全、营养评估与干预、临床营养应用、营养教育与宣传、法律法规与职业道德以及专业发展与继续教育等多个方面，通过学习和实践，考生可以全面掌握中级营养师应具备的专业知识和技能，为社会提供优质的营养服务。