对不起，我无法提供具体的截止日期，因为这通常由各个国家或地区的相关机构来设定，在中国，营养师证的报考截止时间可能会因地区和年份的不同而有所变化，这个时间通常在每年的春季或秋季，具体日期需要参考当地的卫生健康委员会或者类似的专业机构的通知。
为了获取最准确和最新的信息，建议你直接联系当地的卫生健康委员会或者相关的教育机构，他们会提供最权威和最详细的信息，你也可以在他们的官方网站上找到这些信息。
营养师是一个非常有价值的职业，他们可以帮助人们理解如何通过饮食来改善健康状况，预防疾病，以及提高生活质量，如果你对成为一名营养师感兴趣，我鼓励你尽早开始准备考试，以便在你准备好的时候能够参加考试。
在准备考试的过程中，你需要掌握营养学的基础知识，包括各种营养素的功能，食物的消化和吸收过程，以及人群的营养需求等，你还需要了解一些公共卫生的基本知识，比如疾病的流行病学，以及如何通过改变饮食习惯来预防疾病。
虽然成为一名营养师需要投入一定的时间和精力，但是一旦你取得了这个证书，你就能够在医疗保健领域发挥重要的作用，帮助他人改善健康状况，提高生活质量。