考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识，同时还需要了解相关政策法规、实践技能和健康教育等方面的内容，为了顺利通过考试并获得营养师资格，建议考生阅读以下几类书籍：

1、基础理论书籍：这类书籍主要介绍营养学的基本原理、概念和方法，包括营养素、膳食结构、营养需求、营养与疾病的关系等，推荐阅读的书籍有《营养学》(作者：我国著名营养学家李瑞华)、《营养与代谢病学》(作者：我国著名医学专家陈伟)等。

2、临床应用书籍：这类书籍主要介绍营养师在临床实践中需要掌握的各种知识和技能，包括疾病预防与干预、营养评估与指导、饮食治疗、运动营养等，推荐阅读的书籍有《临床营养学》(作者：我国著名营养学家于若木)、《临床营养指南》等。

3、政策法规与标准书籍：这类书籍主要介绍国家和地区的营养政策法规、行业标准和规范性文件，帮助考生了解行业发展趋势和政策导向，推荐阅读的书籍有《中华人民共和国食品安全法》、《食品营养标签通则》等。

4、健康教育与科普书籍：这类书籍主要介绍营养知识的普及和推广，提高公众的健康素养，推荐阅读的书籍有《中国居民膳食指南》、《营养与健康》等。

5、专业期刊与论文：这类书籍主要提供营养学领域的最新研究成果和动态信息，帮助考生了解行业前沿知识和技术，推荐阅读的期刊有《中华预防医学杂志》、《中国食品卫生杂志》等。

6、教材与参考书：这类书籍主要是对基础理论、临床应用等方面进行详细阐述和解析的工具书，推荐阅读的书籍有《营养师考试大纲》、《营养师考试辅导》等。

除了阅读以上各类书籍外，考生还可以关注国家卫生健康委员会、中国营养学会等权威机构发布的政策文件、学术活动和培训课程，以便及时了解行业动态和学习先进经验，可以参加线上或线下的培训课程、实习实践等方式，提高自己的实践能力和综合素质。

考取营养师证需要广泛阅读各类书籍，既要学习基本理论知识，又要关注实践技能和政策法规等方面的内容，通过系统地学习和实践，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。