想要成为一名专业的营养师，首先需要取得营养师资格证书，而要取得这个证书，就需要通过相应的考试，那么在备考过程中，应该看哪些书籍呢？本文将为大家推荐一些营养师证考试的经典教材和参考书籍，帮助大家更好地备考。

基础理论书籍

1、《营养学》(第八版)——作者：赫伯特·D·赛宾斯

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养素与健康、营养素与疾病等方面的知识，对于备考营养师证的考生来说，这本书是必备的基础知识书籍。

2、《中国居民膳食指南》——作者：中国营养学会

这本书是中国居民膳食指南的权威解读，内容详细，包括了膳食结构、食物选择、烹饪方法、食品安全等方面的建议，考生可以通过阅读这本书，了解我国居民的膳食状况和膳食指导原则，为今后的临床实践打下坚实的基础。

3、《营养与代谢病学》——作者：李光辉

这本书主要介绍了营养与代谢病学的基本知识，包括糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢、维生素与矿物质代谢等方面的内容，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助大家掌握营养与代谢病学的基本原理和治疗方法。

临床实践书籍

1、《实用营养治疗学》——作者：张宏伟

这本书主要介绍了营养治疗的基本方法和技巧，包括营养评估、膳食干预、营养监测等方面的内容，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助大家掌握临床实践中常用的营养治疗方法。

2、《临床营养学》——作者：李光辉

这本书主要介绍了临床营养学的基本知识和技能，包括营养诊断、营养干预、营养评价等方面的内容，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助大家掌握临床实践中所需的基本知识和技能。

3、《临床营养治疗学》——作者：王志强

这本书主要介绍了临床营养治疗学的基本理论和实践，包括糖尿病、高血压、冠心病等常见疾病的营养治疗方案，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助大家了解常见疾病的营养治疗方法和策略。

专业拓展书籍

1、《食品化学》——作者：李光辉

这本书主要介绍了食品化学的基本原理和应用，对于备考营养师证的考生来说，可以通过阅读这本书，了解食品中各种营养成分的化学性质和生理作用，为今后的临床实践提供理论支持。

2、《生物活性肽与保健品》——作者：李光辉

这本书主要介绍了生物活性肽的种类、结构、功能以及在保健品中的应用，对于备考营养师证的考生来说，可以通过阅读这本书，了解生物活性肽的研究现状和发展趋势，为今后的科研工作提供参考。

3、《保健食品与功能性食品》——作者：中国食品科学技术研究院

这本书主要介绍了保健食品和功能性食品的基本知识、分类、评价方法等方面的内容，对于备考营养师证的考生来说，这本书可以帮助大家了解保健食品和功能性食品的研究现状和市场情况。

备考营养师证的过程需要系统地学习基础知识和临床实践技能，通过阅读以上推荐的书籍，相信大家会对备考有所助益，考生还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，为自己的职业发展做好充分的准备，祝愿大家考试顺利，取得理想的成绩！