公共营养师证考试内容包括理论知识和技能考核两部分，其中理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、简答或填空题；技能考核包括实际操作和口头答辩。

具体来说，公共营养师证考试的内容包括：人体营养学、食品营养学、临床营养学、社区营养学、公共卫生营养学等方面的知识。