在当今社会，健身已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分，为了更好地保障消费者的权益，国家对健身教练的资质和服务质量进行了严格的监管，尽管有这些规定，仍有部分不法分子通过虚假宣传、欺诈消费者等手段，骗取钱财，当我们发现健身教练证钱不退时，应该如何进行投诉呢？

我们要明确自己的权益，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者享有知情权、选择权、公平交易权、安全保障权、维权求偿权等五项基本权利，当我们发现自己购买的健身教练服务存在问题时，应当坚决维护自己的合法权益。

接下来，我们可以通过以下几种途径进行投诉：

1、向当地消费者协会投诉，消费者协会是一个非营利性的社会组织，致力于维护消费者的合法权益，当我们遇到消费纠纷时，可以向当地的消费者协会进行投诉，消费者协会会对投诉进行调查处理，并向我们提供相应的帮助和建议。

2、拨打12315消费者投诉举报电话，12315是国家市场监督管理总局设立的消费者投诉举报平台，我们可以通过拨打这个电话进行投诉，接电话的工作人员会记录我们的投诉内容，并将其转交给相关部门进行处理。

3、在网上进行投诉，现在很多政府部门和企业都设有官方网站和社交媒体账号，我们可以在这些平台上进行投诉，还有一些专门的消费者投诉网站，如“中国消费者网”、“中国消费者权益保护网”等，我们也可以在这些网站上提交投诉。

4、向有关行政部门投诉，如果我们在健身教练培训过程中遇到了违规行为，可以向当地体育局、教育局等部门进行投诉，这些部门会对投诉进行调查，并依法处理相关责任人。

5、寻求法律途径解决，如果以上途径无法解决问题，我们还可以寻求法律途径，向法院提起诉讼，在诉讼过程中，我们需要提供相关证据，证明健身教练存在违法行为，以及我们因此遭受的损失。

在进行投诉时，我们要注意以下几点：

1、保留相关证据，在投诉过程中，证据是非常重要的，我们要尽量收集与投诉事项相关的证据，如合同、收据、照片、录像等，这些证据将有助于我们证明自己的诉求是合理的。

2、描述清楚问题，在投诉时，我们要尽量详细地描述问题，包括事发时间、地点、当事人等信息，这将有助于相关部门快速了解情况，提高处理效率。

3、保持冷静理智，在投诉过程中，我们可能会遇到各种困难和挫折，此时，我们要保持冷静理智，不要轻易放弃，只有坚持到底，才能最终维护自己的权益。

当我们发现自己购买的健身教练证钱不退时，应该积极采取措施进行投诉，通过以上途径和方法，我们可以有效地维护自己的合法权益，同时也有助于推动行业的规范化发展。