面点师证，即面包糕点师职业资格证书，是衡量一个面包糕点师专业技能和水平的重要标志，在餐饮行业中，拥有一张面点师证意味着具备了一定的专业知识和技能，能够为顾客提供美味可口的面包糕点，面点师证还高吗？这个问题需要从多个方面来分析。

从市场需求来看，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，面包糕点作为美食的一种，自然受到了广泛关注，而面点师作为制作面包糕点的专业人士，市场需求较大，尤其是在一些大型酒店、餐厅、烘焙店等场所，对面点师的需求更是旺盛，从市场需求的角度来看，面点师证具有一定的高度。

从职业技能的角度来看，面点师证是对一个人专业技能的一种认证，一个具备面点师证的人，在面包糕点的制作过程中，不仅要掌握各种面点制作的基本技巧，还要了解面包糕点的营养搭配、口感调整等方面的知识，这些都需要经过专业的培训和实践才能掌握，从职业技能的角度来看，面点师证具有一定的高度。

从职业发展的角度来看，面点师证对于个人职业发展具有一定的推动作用，拥有面点师证的人，在求职过程中会更具竞争力，更容易获得理想的工作岗位，面点师证还能为个人职业发展提供更多的选择，可以选择在酒店、餐厅等场所工作，也可以选择自己创业，开设面包糕点店等，从职业发展的角度来看，面点师证具有一定的高度。

我们也要看到，面点师证并不是衡量一个人能力的唯一标准，在现实生活中，有很多没有面点师证的面包糕点师傅，他们凭借自己的努力和经验，同样能够制作出美味的面包糕点，而且，随着互联网的发展，越来越多的人通过网络学习面包糕点的制作技巧，甚至不需要面点师证就能成为一名面包糕点师傅，我们不能过分夸大面点师证的作用。

面点师证在一定程度上具有高度，但这并不意味着没有面点师证的人就没有发展前景，关键还是看个人的努力和能力，如果你热爱面包糕点行业，愿意不断学习和进步，那么即使没有面点师证，你也能在这片领域取得成功，我们应该把面点师证作为一个提升自己能力的机会，而不是一个限制自己发展的桎梏。