在学校食堂有营养师证吗？这是一个值得关注的问题，随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注营养师这个职业，在学校食堂是否有营养师呢？本文将从以下几个方面进行探讨：学校食堂的营养师现状、营养师的职责和技能要求、学校食堂是否需要营养师以及如何提高学校食堂的营养水平。

我们来看一下学校食堂的营养师现状，在很多学校食堂中，确实有专门的营养师为师生提供饮食建议，这些营养师通常具备专业知识和丰富的实践经验，能够根据不同人群的需求制定合适的饮食方案，也有一些学校食堂并没有专门的营养师，而是由厨师或者管理人员负责食品安全和饮食搭配，这种情况下，学校的食品安全和饮食质量可能会受到影响。

我们来了解一下营养师的职责和技能要求，营养师的主要职责是为人们提供健康、美味、营养均衡的饮食建议，帮助他们改善饮食习惯，预防疾病，为了胜任这个职业，营养师需要具备以下几方面的技能和知识：

1、专业知识：营养师需要掌握人体生理学、食品化学、微生物学、免疫学等基础医学知识，以及营养学、食品科学、烹饪学等专业课程。

2、分析判断能力：营养师需要根据人体需求和食物成分，对饮食方案进行合理的分析和判断。

3、沟通协调能力：营养师需要与客户、厨师、管理人员等多方进行沟通，确保饮食方案的顺利实施。

4、创新能力：营养师需要不断研究新的饮食理念和技术，为客户提供更多样化的饮食建议。

接下来，我们来探讨一下学校食堂是否需要营养师，从目前的情况来看，很多学校食堂并没有专门的营养师，这可能会导致饮食质量受到一定程度的影响，特别是对于学生这个特殊群体来说，他们的生长发育和学习成绩很大程度上取决于饮食的质量，学校食堂应该考虑聘请营养师，为师生提供专业的饮食建议，提高学校食堂的营养水平。

我们来谈谈如何提高学校食堂的营养水平，除了聘请营养师外，学校食堂还可以采取以下措施：

1、严格选材：选用新鲜、优质的食材，保证食品的安全和口感。

2、合理搭配：根据不同人群的需求，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，保证饮食的营养均衡。

3、增加菜品选择：提供丰富多样的菜品，满足师生的不同口味和需求。

4、定期评估：定期对学校食堂的饮食质量进行评估，及时调整饮食方案，提高服务质量。

在学校食堂设立营养师是有必要的，通过招聘专业营养师为师生提供饮食建议，可以有效提高学校食堂的营养水平，保障师生的健康成长，学校食堂还应该加强自身管理，严格选材、合理搭配、增加菜品选择、定期评估等措施，不断提高餐饮服务水平。