餐厅服务员证书等级划分标准是根据服务员的工作经验、技能和服务水平来划分的，餐厅服务员证书分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的服务员在职位、薪资和工作内容上都有所不同，以下是对这三个等级的具体划分标准的详细说明：

1、初级餐厅服务员证书等级(C级)

初级餐厅服务员证书等级主要针对刚刚进入餐饮行业的员工，或者具有一定工作经验但仍处于初级阶段的服务员，具备以下条件的员工可以申请初级餐厅服务员证书：

(1)年龄在18-25岁之间；

(2)具备基本的餐饮服务知识和技能，如餐具摆放、菜品介绍、顾客沟通等；

(3)具备良好的团队协作能力和服务意识；

(4)通过餐厅组织的初级餐厅服务员培训并取得合格成绩。

2、中级餐厅服务员证书等级(B级)

中级餐厅服务员证书等级主要针对具有一定工作经验和较高服务水平的员工，具备以下条件的员工可以申请中级餐厅服务员证书：

(1)年龄在18-30岁之间；

(2)具备一定的餐饮服务知识和技能，能够熟练完成各项服务工作；

(3)具备较强的团队协作能力和服务意识，能够应对各种复杂的服务场景；

(4)具备较好的沟通能力和人际关系处理能力；

(5)通过餐厅组织的中级餐厅服务员培训并取得合格成绩。

3、高级餐厅服务员证书等级(A级)

高级餐厅服务员证书等级主要针对具有丰富工作经验和高度服务水平的员工，具备以下条件的员工可以申请高级餐厅服务员证书：

(1)年龄在18-40岁之间；

(2)具备丰富的餐饮服务知识和技能，能够熟练掌握各种高端餐饮服务的技巧；

(3)具备优秀的团队协作能力和服务意识，能够在高压环境下保持良好的服务质量；

(4)具备出色的沟通能力和人际关系处理能力，能够与各种类型的顾客建立良好的关系；

(5)通过餐厅组织的高级餐厅服务员培训并取得合格成绩。

餐厅服务员证书还可以根据不同国家和地区的行业标准进行划分，在美国，餐厅服务员证书通常分为铜牌、银牌和金牌三个等级，分别对应不同的工作经验和服务水平要求，而在日本，餐厅服务员证书则分为新人间、人间和人间·单人房三种类型，分别对应不同级别的客房服务和餐饮服务。

餐厅服务员证书等级划分标准主要是根据员工的工作经验、技能和服务水平来确定的，不同等级的服务员在职位、薪资和工作内容上都有所不同，这有助于餐厅更好地选拔和培养人才，提高整体服务质量，这也为员工提供了一个明确的职业发展路径，激励他们不断提升自己的业务能力和综合素质。