营养师资格证是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能水平的证书，不同国家和地区的营养师资格证等级划分可能会有所不同，在中国，营养师资格证分为三个等级：初级、中级和高级，这三个等级分别对应着不同的专业技能和知识水平要求，以及在实践中可能涉及的领域。
1、初级营养师资格证
初级营养师资格证是营养师资格证书的基本级别，主要针对初级营养知识和技能的掌握，通过初级营养师资格考试的人员，可以具备一定的营养学基础知识，能够为个人或团体提供基本的营养咨询服务，初级营养师在工作中可能涉及的领域包括：膳食调查与评估、营养需求计算、营养素摄入指导、食品营养标签阅读、特殊人群(如儿童、孕妇、老年人等)的营养管理等。
2、中级营养师资格证
中级营养师资格证是介于初级和高级之间的一个级别，要求考生具备较为丰富的营养学知识和实践经验，通过中级营养师资格考试的人员，可以在初级营养师的基础上，进一步拓展自己的专业领域，如糖尿病、高血压、肥胖等特定疾病的营养管理，以及运动营养、饮食心理等方面的知识，中级营养师在工作中可能涉及的领域包括：个体化膳食计划制定、团队营养管理、健康教育与宣传、食品安全与卫生等。
3、高级营养师资格证
高级营养师资格证是营养师资格证书的最高级别，要求考生具备深厚的营养学理论基础和丰富的实践经验，通过高级营养师资格考试的人员，可以在中级营养师的基础上，进一步提高自己的专业素养，成为具有较高影响力的营养专家，高级营养师在工作中可能涉及的领域包括：重大项目的营养策划与管理、科研机构的营养研究工作、高校和医院的营养教学与科研工作、国际交流与合作等。
营养师资格证的等级划分是为了更好地评价一个人在营养学领域的专业能力和素质，不同等级的营养师在工作内容和职责上有所区别，但都是为了帮助人们实现健康、科学的饮食方式，提高生活质量，想要取得更高级别的营养师资格证书，就需要不断学习和实践，积累更多的专业知识和经验。