备考营养师资格证需要具备一定的条件和知识储备,对于四级(初级)公共营养师,通常要求具有医学、食品科学、营养学等相关专业中专及以上学历,或者非相关专业但经过正规培训达到规定学时数并取得结业证书,三级(高级)公共营养师则需更高层次的学历背景或已持有四级证书并具备相应工作年限 。
您还需要掌握基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值等方面的知识。