在美国，获得调酒师资格证需要通过一系列的考试和认证，以下是关于如何在旧金山考取调酒师证的基本步骤：

你需要选择一个认可的调酒学校或机构进行学习，这些学校通常会提供从初级到高级的课程，包括理论学习和实践操作，你可以通过网络搜索、咨询朋友或家人、参观学校等方式来找到合适的学校。

完成课程后，你需要报名参加美国酒精饮料协会(Alcoholics Anonymous)或全国侍酒师协会(National Bartenders Association)等机构的认证考试，这些考试通常包括理论部分和实践部分。

理论部分主要测试你对调酒基础知识的理解，包括调酒工具、酒类知识、服务技巧等，你可以通过阅读相关书籍、参加线上课程等方式来准备。

实践部分则需要你在模拟环境中展示你的调酒技能和服务技巧，你需要向考官提供一款指定的鸡尾酒，并确保其味道、外观和装饰都达到标准，你还需要展示你的服务技巧，如如何与客人交流、如何处理客人的问题和投诉等。

通过考试后，你将获得调酒师证书，你可以开始寻找工作机会，或者考虑进一步深造，如获得更高级的认证或学位。

获得旧金山的调酒师证需要时间和努力，但只要你有热情和决心，就一定能够实现目标，希望以上的信息能对你有所帮助，祝你好运！