我们需要了解什么是营养师证，营养师证，即注册营养师证书，是国家对从事营养相关工作的专业人员的资格认证，取得营养师证书的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作。

初中生是否可以用营养师证呢？答案是不可以，因为营养师证的申请和考试都是针对成年人的，初中生还没有达到法定年龄，不能参加相关考试和申请，营养师证的知识和技能涉及到很多专业知识，初中生在学业上还没有达到足够的水平，无法掌握这些知识。

初中生如何学习营养知识呢？其实，初中生可以从以下几个方面入手：

1、阅读营养方面的书籍和资料，初中生可以阅读一些适合自己年龄段的营养书籍，了解基本的营养知识和饮食原则，这些书籍通常会用简单易懂的语言讲解营养知识，帮助初中生更好地理解和掌握。

2、关注学校的营养健康教育，很多学校都会开设营养健康课程，教授学生关于饮食、运动等方面的知识，初中生可以认真听课，积极参与课堂讨论，提高自己的营养素养。

3、向家长和老师请教，初中生可以向家长和老师请教一些关于营养的问题，了解家庭和学校的饮食情况，学会如何选择合适的食物，家长和老师也可以引导初中生养成良好的饮食习惯，为他们的健康打下基础。

4、参加学校的体育活动，体育活动对于初中生的身体健康非常重要，通过参加体育活动，初中生可以锻炼身体，增强体质，同时也有助于养成良好的饮食习惯。

5、关注网络上的营养资讯，现在网络上有很多关于营养的资讯和文章，初中生可以通过关注这些资讯，了解最新的营养知识和研究成果，但需要注意的是，网络上的信息质量参差不齐，初中生在查阅时要学会辨别真伪，选择可靠的来源。

虽然初中生不能考取营养师证，但他们仍然可以通过多种途径学习营养知识，提高自己的营养素养，只要养成良好的饮食习惯，注重锻炼身体，初中生就能拥有一个健康的身体。