在上海考取调酒师证，首先需要了解上海的调酒师证考试相关政策和要求，上海市作为中国的经济中心，酒吧、餐厅等娱乐场所众多，对于调酒师的需求也较大，上海市对于调酒师证的考试和管理有着严格的规定。

1、报名条件

报考上海调酒师证的基本条件如下：

(1)年满18周岁，具有完全民事行为能力；

(2)身体健康，无传染病、精神病等疾病；

(3)具有高中及以上学历；

(4)具备一定的英语听说读写能力。

2、培训课程

在满足报名条件的基础上，考生需要参加专业的调酒师培训课程，上海有很多培训机构提供调酒师培训课程，如上海市职业技术学院、上海市食品药品职业技术学院等，培训课程通常包括理论课和实践课，主要教授调酒技巧、品鉴知识、卫生安全等方面的内容。

3、考试科目

上海调酒师证考试分为理论考试和实践考试两部分。

(1)理论考试：主要测试考生的调酒基础知识、品鉴能力和卫生安全知识，考试形式为笔试，题型包括单选题、多选题、判断题等。

(2)实践考试：主要测试考生的实际操作能力，考试形式为现场操作，考生需要在规定的时间内完成调酒任务，评分标准主要包括操作速度、操作技巧、成品质量等方面。

4、考试时间和地点

上海市调酒师证考试通常每年进行两次，分别在6月和12月，考生需提前关注上海市人力资源和社会保障局官网或相关培训机构的通知，以便及时报名参加考试。

5、通过率和证书颁发

上海市调酒师证考试通过率一般较低，需要考生具备扎实的专业知识和良好的实际操作能力，考试合格后，考生需按照相关规定到上海市人力资源和社会保障局领取证书，获得调酒师证后，可以在酒吧、餐厅等娱乐场所从事相关工作。

6、注意事项

(1)报考前要详细了解考试政策和要求，确保自己符合报名条件；

(2)选择正规的培训机构参加培训，确保学到专业知识；

(3)认真备考，掌握好理论知识和实践技能；

(4)考试时保持良好的心态，发挥出自己的水平；

(5)取得调酒师证后，要不断提高自己的专业素质，为自己的职业生涯发展打下坚实基础。