面点师证，是指通过国家职业技能鉴定考试合格，由人力资源和社会保障部门颁发的证明个人具备一定职业技能的证书，面点师是专门从事面点制作、烹饪技艺的人员，包括面点师傅、面点主管、面点总监等，在餐饮行业中，面点师是非常重要的岗位，他们负责制作美味可口的面点，为顾客提供优质服务。
不考试可以拿面点师证吗？答案是不可以，在中国，想要获得面点师证，必须参加国家职业技能鉴定考试，并取得合格成绩，这是因为，国家职业技能鉴定考试是对个人职业技能的一种权威认证，只有通过考试，才能证明个人具备一定的职业技能水平，考试内容涵盖了面点制作的各个方面，包括面点的制作工艺、食材搭配、卫生安全等，旨在确保面点师具备扎实的专业技能和良好的职业素养。
要想拿到面点师证，首先需要报名参加国家职业技能鉴定考试，报名时，需要提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，报名成功后，考生需要按照规定的时间和地点参加考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，主要测试考生对面点制作知识的掌握程度以及实际操作能力。
理论考试主要包括面点制作的基本知识、食材搭配、卫生安全等方面的内容，考生需要认真复习相关教材，熟悉面点制作的基本原理和技巧，在考试过程中，要保持冷静，仔细审题，准确作答。
实际操作考试则是检验考生实际操作能力的重要环节，考官会在现场设置面点制作工作台，提供相应的食材和工具，要求考生在规定时间内完成面点的制作，考生需要充分发挥自己的专业技能，熟练掌握各种面点的制作方法，确保面点的质量和口感。
考试结束后，考生需要等待一段时间，待成绩公布后，才能知道自己是否通过了考试，如果顺利通过考试，考生可以在规定的时间内领取面点师证，领取证书时，需要携带相关证件和考试成绩单，以便人社部门进行核对。
想要拿到面点师证，必须参加国家职业技能鉴定考试，并取得合格成绩，这不仅是对个人职业技能的一种认证，也是对自己职业生涯的一种肯定，建议有意向成为面点师的朋友，还是要认真备考，努力争取通过考试，取得面点师证，这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，为自己的职业生涯打下坚实的基础。