面点师证是指在面点制作技能方面具备一定水平和能力的证书，是国家职业资格证书之一，根据《中华人民共和国职业技能标准》和《职业技能等级划分与鉴定工作规范》，面点师证分为五个级别：初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级面点师证：具备一定的面点制作技能，能够独立完成常见的面点制作任务，如包子、馒头、花卷等，具有一定的食品安全意识和操作规程知识，能够遵守相关法律法规和卫生要求。

2、中级面点师证：具备较高的面点制作技能，能够熟练掌握多种面点制作方法和技巧，如揉面、擀皮、包馅等，具有较强的创新意识和团队协作能力，能够在实际工作中不断提高自己的技能水平。

3、高级面点师证：具备非常高的面点制作技能，能够独立设计并制作出各种复杂、精美的面点品种，如月饼、粽子、汤圆等，具有丰富的实践经验和深厚的理论功底，能够指导和培训初级、中级面点师。

4、技师面点师证：具备卓越的面点制作技能和技术创新能力，能够在面点制作工艺、材料选用等方面进行深入研究和创新，具有较强的管理和领导能力，能够组织和指导大规模的面点制作工作。

5、高级技师面点师证：具备世界一流的面点制作技能和技术创新能力，能够在国际上代表中国面点制作的最高水平，具有广泛的国际视野和交流能力，能够推动中国面点文化在全球范围内的传播和发展。

要想获得面点师证，需要参加由国家人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生在面点制作技能方面的掌握程度和应用能力，通过考试并达到相应级别的标准，即可获得相应的面点师证。

获得面点师证不仅能提高个人的职业素质和竞争力，还能为社会提供更优质的面点产品和服务，推动中国传统美食文化的传承和发展，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，对高品质、健康、营养的面点产品需求不断增加，这也为面点师提供了更广阔的发展空间和市场前景。