公共营养师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是从事营养保健工作的专业人员必须具备的证书，公共营养师证的作用主要体现在以下几个方面：

1、提高就业竞争力

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养保健，具备公共营养师证书的人在求职市场上具有较高的竞争力，企事业单位、医疗机构、学校、餐饮企业等都需要具备公共营养师专业知识的人才，有了这个证书，求职者在求职过程中将更具优势。

2、提升职业技能

公共营养师证的考试内容涵盖了营养学、食品科学、人体生理学、临床医学等多个领域，通过学习这些知识，可以使公共营养师具备更全面、专业的营养保健能力，公共营养师还需要掌握一定的沟通技巧和服务意识，这些都是提升职业技能的重要途径。

3、保障食品安全

公共营养师在食品安全监管方面发挥着重要作用，他们可以通过对食品进行营养评价，为食品生产企业提供科学的营养指导，帮助企业提高产品质量，降低生产成本，公共营养师还可以协助政府部门开展食品安全监管工作，确保食品安全问题得到及时有效的解决。

4、提供个性化营养咨询

公共营养师可以根据个人的身体状况、生活习惯、饮食偏好等因素，为客户制定个性化的营养方案，这对于那些有特殊需求的人群(如孕妇、老年人、儿童等)来说尤为重要，可以帮助他们改善营养状况，预防疾病。

5、参与公共卫生项目

公共营养师可以参与政府或非政府组织发起的公共卫生项目，如贫困地区的营养改善计划、儿童营养不良干预项目等，他们可以运用自己的专业知识，帮助改善这些地区居民的饮食结构，提高他们的生活质量。

6、培训和教育工作

公共营养师可以在高校、职业培训机构等场所担任教师或讲师，为学生提供专业的营养保健知识，他们还可以为企业员工提供健康饮食培训，帮助企业提高员工的健康水平。

7、科研和学术交流

公共营养师可以在科研机构、高校等单位从事营养保健相关的研究工作，推动营养学领域的发展，他们还可以通过参加学术会议、撰写论文等方式，与同行进行交流和合作，提高自己的专业水平。

8、创业和咨询服务

具备公共营养师证书的人可以选择自主创业，开设营养咨询机构或者提供私人定制的营养保健服务，通过自己的努力，为更多的人提供专业的营养保健建议，实现自己的价值。

公共营养师证对于从事营养保健工作的人员来说具有非常重要的意义，它不仅可以提高个人的职业素质和竞争力，还可以帮助他们更好地服务社会，为人们的健康贡献自己的力量。