营养师资格证的发放主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)负责，在中国，想要获得营养师资格证，首先需要参加全国统一的营养师资格考试，考试合格后，考生需向所在地的卫生健康委员会申请颁发营养师资格证书。

营养师资格证的发放流程如下：

1、报名参加全国统一的营养师资格考试，考生需具备一定的学历和年龄要求，具体要求可以参考国家卫生健康委员会发布的相关政策。

2、通过考试后，考生需在规定时间内登录中国卫生健康人才网(www.21wecan.com)进行成绩查询和证书申领。

3、成绩查询无误后，考生需携带相关材料(身份证、学历证书、考试成绩单等)到所在地的卫生健康委员会申请颁发营养师资格证书，申请时，考生需填写《营养师资格证书申请表》，并按照要求提交相关材料。

4、卫生健康委员会收到考生的申请后，将对考生的材料进行审核，审核通过后，将在规定的时间内为考生颁发营养师资格证书。

5、考生领取资格证书时，需携带本人有效身份证件和准考证，领取证书后，考生应妥善保管证书，以备后续工作使用。

需要注意的是，营养师资格证书的有效期一般为5年，过期后，考生需重新参加考试并申请颁发新的证书，不同省份对于营养师资格证书的发放和管理可能存在一定差异，具体细则请以当地卫生健康委员会的要求为准。

想要获得营养师资格证，考生需通过全国统一的资格考试，并向所在地的卫生健康委员会申请颁发证书，在申请过程中，考生需按照规定准备相关材料，并注意证书的有效期和管理要求，只有通过了严格的考试和申请程序，才能获得国家认可的营养师资格证书，从而在营养行业发挥专业技能，为广大人民群众提供优质的营养服务。