在回答这个问题之前，我们首先要了解一下催乳师证的相关信息，催乳师证是由国家卫生健康委员会颁发的，主要用于证明持证人具备一定的催乳专业知识和技能，可以为产妇提供科学的催乳服务，什么部门盖的催乳师证最好呢？这个问题涉及到证书的权威性和认可度，我们可以从以下几个方面来分析：

1、国家卫生健康委员会：作为国家级部门，国家卫生健康委员会颁发的证书具有很高的权威性，催乳师证在国家卫生健康委员会的网站上可以查到，这意味着该证书是由国家相关部门认可的，从权威性角度来看，国家卫生健康委员会盖的催乳师证是最好的。

2、行业协会：在中国，有很多关于产后护理、母婴健康的行业协会，如中国产后保健协会、中国妇女发展基金会等，这些协会通常会与相关机构合作，对会员进行专业培训和考核，颁发相应的证书，虽然这些协会的证书不如国家卫生健康委员会的证书权威，但它们在行业内具有一定的认可度，如果您关心行业内的认可程度，可以考虑这类协会盖的催乳师证。

3、社会培训机构：除了国家级和行业协会外，还有很多社会培训机构提供催乳师培训课程，这些机构的证书可能不如前两者权威，但它们在一定程度上也可以证明持证人具备一定的催乳知识和技能，如果您更关心实用性和培训质量，可以考虑这类社会培训机构盖的催乳师证。

4、个人经验和口碑：除了以上几点，您还可以参考其他人的经验和口碑来判断催乳师证的好坏，您可以向身边的朋友、亲戚或者同事了解他们在选择催乳师时的标准和建议，以便做出更好的选择。

催乳师证哪个部门盖的最好并没有一个固定的答案，因为它涉及到权威性、认可度、实用性等多方面的因素，您可以根据自己的需求和关注点来综合考虑这些因素，从而做出最佳选择，我们要提醒您在选择催乳师时，除了看证书外，还要关注催乳师的专业背景、实践经验和服务态度等方面，确保为您提供高质量的服务。