考高级厨师证是否需要营养师证这个问题，其实并没有一个统一的答案，因为这涉及到不同国家和地区的法律法规、职业资格认证体系以及厨师行业的发展趋势，在这篇文章中，我们将从以下几个方面来探讨这个问题：
1、什么是高级厨师证？
高级厨师证是一种职业资格证书，通常分为不同等级，如金牌厨师、特级厨师等，这种证书的获得需要经过严格的考试和评估，以证明申请人具备一定的烹饪技能、食品安全知识以及对食材和菜品的研发能力。
2、营养师证是什么？
营养师证是一种专业资格证书，持有人需要具备一定的营养学知识和实践经验，才能为个人或团体提供营养指导和服务，营养师证的考试通常包括理论知识和实践操作两部分，考试通过后才能获得相应的资格证书。
3、高级厨师证与营养师证的关系
从目前的情况来看，考高级厨师证并不一定需要营养师证，这是因为虽然厨师在工作中需要关注食材的营养成分和搭配，但他们的主要职责还是烹饪美食，而不是进行专业的营养指导，当然，如果你想在厨艺的基础上拓展自己的职业领域，比如开设健康餐厅或者从事私人营养顾问等工作，那么具备营养师证将会是一个加分项。
4、不同国家和地区的政策差异
在不同的国家和地区，对于厨师和营养师这两个职业的要求可能会有所不同，在美国、加拿大等国家，厨师可以通过参加专业协会组织的认证考试来获得高级厨师证；而在欧洲、澳大利亚等地区，则可能需要先获得基础的厨师证书，然后再通过一系列的考核和实习，最终获得高级厨师证，有些国家对于从事食品生产和销售的人员，还要求具备营养师证等相关资质。
5、行业发展趋势
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食的营养和健康，未来厨师行业可能会出现一些新的趋势，比如更多的厨师会接受专业的营养培训，以满足市场对于健康餐饮的需求；一些高端餐厅和酒店也可能会要求厨师具备营养师等相关资质，以提升自己的竞争力。
考高级厨师证是否需要营养师证这个问题并没有一个固定的答案，你需要根据自己所在国家和地区的法律法规、职业资格认证体系以及行业发展趋势来做出判断，如果你希望在这个行业有所发展，建议你在取得高级厨师证的同时，也可以尝试学习相关的营养知识，以提升自己的综合素质。