面点师是一个非常受欢迎的职业，尤其是在中国，面点师是指专门制作各种面点的人，如馒头、包子、饺子、汤圆等，这个职业在中国有着悠久的历史，可以追溯到几千年前的古代，在那个时候，面点师主要是为皇宫和贵族提供美食，随着时间的推移，面点制作技术逐渐传播到了民间，成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

面点师需要证书吗？答案是：视情况而定，在中国，面点师并没有一个统一的职业资格证书，但是有一些职业技能培训机构会提供面点制作的培训课程，并颁发相应的结业证书，这些证书虽然不能代替国家职业资格证书，但在一定程度上可以证明学员具备了一定的面点制作技能。

对于想要从事面点制作行业的人来说，获得一个职业资格证书是有好处的，这可以提高个人的专业素质和技能水平，有利于在求职过程中脱颖而出，一些用人单位在招聘面点师时，可能会要求具备一定的职业资格证书，这样可以确保招聘到的人员具备一定的专业能力，通过考取职业资格证书，还可以为今后的发展打下基础，比如晋升、加薪等。

并非所有的面点师都需要证书，对于那些只是想在家庭厨房里做一些简单的面点，或者在小吃店、餐馆等地方打工的人来说，获得职业资格证书并不是必须的，只要他们能够掌握一定的面点制作技巧，具备一定的经验和创新能力，就可以胜任这个工作。

对于面点师来说，是否需要证书取决于个人的职业规划和发展需求，如果你希望在这个行业有所发展，那么获得一个职业资格证书是非常有必要的，而如果你只是想在家里做一些简单的面点，或者在小吃店、餐馆等地方打工，那么获得证书并不是必须的，关键是要不断提高自己的技能水平，适应市场的需求。