中老年人营养师证的考试难度因证书不同而异，中国营养学会的注册营养技师及注册营养师考试有一定难度，但行业内认可度比较高，健康管理师考试难度较低，如果您对这些证书感兴趣，建议您先了解一下它们的内容和要求，然后再决定是否要考取。