
面点师证是指在面点制作技艺方面具有一定水平的人员所取得的证书,它是对面点师专业技能的一种认可,面点师证分为多个级别,每个级别的要求和评定标准都有所不同,本文将详细介绍面点师证的各个级别及其相关信息。
初级面点师证
1、报名条件:年满18周岁,具有初中及以上学历,且具备一定的面点制作基础。
2、考试内容:包括面点制作的基本知识和技能,如面点的选材、调制、成型、装饰等。
3、考试形式:笔试和实际操作两部分,笔试主要测试理论知识,实际操作主要测试实际操作能力。
4、考试时间:通常在每年的6月和12月进行两次考试。
5、颁发单位:由省级人力资源和社会保障部门颁发。
中级面点师证
1、报名条件:年满18周岁,具有高中及以上学历,且具备一定的面点制作经验。
2、考试内容:在初级面点师证的基础上,增加面点制作的一些高级知识和技能,如面点的创新设计、营养搭配等。
3、考试形式:笔试和实际操作两部分,笔试和实际操作的比例为4:6。
4、考试时间:通常在每年的6月和12月进行两次考试。
5、颁发单位:由省级人力资源和社会保障部门颁发。
高级面点师证
1、报名条件:年满18周岁,具有大专及以上学历,且具备丰富的面点制作经验。
2、考试内容:在中级面点师证的基础上,增加面点制作的一些前沿知识和技能,如现代烘焙技术、面点营销等。
3、考试形式:笔试和实际操作两部分,笔试和实际操作的比例为4:6。
4、考试时间:通常在每年的6月和12月进行两次考试。
5、颁发单位:由省级人力资源和社会保障部门颁发。
技师级面点师证
1、报名条件:年满18周岁,具有本科及以上学历,且具备丰富的面点制作经验和较高的创新能力。
2、考试内容:在高级面点师证的基础上,增加面点制作的一些研究性知识和技能,如面点工艺的研究与创新、面点文化的传承与发展等。
3、考试形式:笔试和实际操作两部分,笔试和实际操作的比例为4:6。
4、考试时间:通常在每年的6月和12月进行两次考试。
5、颁发单位:由省级人力资源和社会保障部门颁发。
专家级面点师证
1、报名条件:年满45周岁,具有硕士及以上学历,且在面点制作领域具有较高的学术地位和影响力。
2、考试内容:在技师级面点师证的基础上,增加面点制作的一些高级研究性知识和技能,如面点制作的生物技术应用、面点制作的生态环保等。
3、考试形式:笔试和实际操作两部分,笔试和实际操作的比例为4:6。
4、考试时间:每年进行一次考试。
5、颁发单位:由中国食品科学技术学会颁发。
国际级面点师证(英文)
1、报名条件:年满18周岁,具有初中及以上学历,且具备一定的英语水平。
2、考试内容:包括面点制作的基本知识和技能,以及与国际接轨的一些现代面点制作技术和理念。
3、考试形式:笔试和实际操作两部分,笔试主要测试理论知识,实际操作主要测试实际操作能力。