公共营养师证职业技能证书是一种专业资格证书，旨在评价个人在公共营养领域的专业知识、技能和素质，获得这一证书意味着具备了一定的公共营养知识和实践能力，可以在食品生产、餐饮服务、公共卫生等领域从事营养管理和营养教育工作，本文将详细介绍公共营养师证职业技能证书的相关内容。

证书背景

随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，公共营养师这一职业应运而生，公共营养师主要负责为公众提供营养咨询、制定个性化的膳食计划、评估人群的营养状况等服务，为了规范公共营养师的专业素质，各国纷纷制定了相应的职业技能证书体系，如美国的注册营养顾问(Registered Dietitian,RD)证书、英国的国家注册营养师(National Registered Dietitian,NRD)证书等。

在中国，公共营养师证职业技能证书是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康人才培养项目统一实施的，这一证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业技能要求，通过考试并取得相应等级的证书，可以在全国范围内从事公共营养相关工作。

证书等级

1、初级公共营养师

初级公共营养师主要具备以下职业技能：

(1)掌握基本的营养学原理和方法，了解人体生长发育、代谢、疾病预防等方面的知识；

(2)能够为个人或团体提供营养咨询、膳食评估、食谱编制等服务；

(3)熟悉食品卫生法律法规，具备基本的食品安全知识；

(4)具备一定的沟通协调能力和团队合作精神。

2、中级公共营养师

中级公共营养师在初级公共营养师的基础上，需要具备以下职业技能：

(1)深入掌握营养学相关理论知识，具备较强的分析判断能力；

(2)能够独立开展营养调查、干预试验等工作；

(3)熟悉不同人群的膳食需求特点，能够为特殊人群(如儿童、孕妇、老年人等)制定个性化的膳食计划；

(4)具备一定的教育教学能力，能够开展营养健康教育活动。

3、高级公共营养师

高级公共营养师在中级公共营养师的基础上，需要具备以下职业技能：

(1)掌握国际前沿的营养学研究成果，具备较强的科研创新能力；

(2)能够指导和管理大型餐饮企业的营养管理工作；

(3)参与制定地方性营养政策和规划，具有一定的行政管理能力；

(4)具备国际化视野，能够在国际交流与合作中发挥积极作用。

证书颁发与认证程序

1、报名：符合条件的考生需在规定时间内通过中国卫生健康人才网进行报名，报名时需提交相关材料，包括个人简历、学历证明、职称证书等。

2、考试：考试分为笔试和面试两部分，笔试主要测试考生的基础知识，面试则重点评估考生的实际操作能力和综合素质，考试合格者方可进入下一阶段的认证程序。

3、认证：认证程序包括实习和评审两个环节，实习期间，考生需要在指定单位进行为期半年的实践锻炼，实习结束后，由所在单位对考生的工作表现进行评价，形成推荐意见，考生需参加评审会议，接受专家组的综合评定，评审结果分为优秀、良好、合格和不合格四个等级，考核合格者可获得相应等级的证书。