一级营养师证是国家职业资格证书，是国家对营养师专业技能的一种认证，持有一级营养师证书的人，可以从事营养咨询、营养评估、营养计划制定、营养教育等工作，一级营养师证书还可以用于求职、晋升、加薪等方面。

希望这些信息能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。